Julo autour du monde, Amérique du Sud, Arequipa, Pérou.

Voilà enfin une belle et grande ville, animée de jour comme de nuit, moderne et historique, la deuxième du Pérou, 850 000 habitants. Il fait bon flâner dans la vieille ville, visiter quelques églises, quelques monastères, traîner au marché… Prendre du bon temps quoi. La ville grouille de taxis, plus de 30 000 parait-il, qui jouent du klaxon sans arrêt.

Le marché est très animé, et on y trouve des produits particulièrement intéressants.

Il existe près de 4000 variétés de pommes de terre au Pérou. Les étals de patates sont nombreux et bien achalandés. On y trouve toutes sortes de spécimens, il y en a même qui sont pelées et séchées.

Spécialité Locale : Le jus de grenouille.
Saisissez une grenouille vivante par une patte. L'assommer sur la table. La broyer au mixeur avec quelques ingrédients (secret). Verser le tout dans un verre. Il ne vous reste plus qu'à déguster cette merveilleuse boisson. C'est excellent pour la mémoire et un aphrodisiaque redoutable… Parole de Péruvien.

Le monastère Santa Catalina, véritable ville dans la ville, avec ses rues, ses cloîtres, ses habitations est impressionnant. Il était de bon goût, à la fin du 14eme siècle, pour les héritières des grandes familles espagnoles d'y entrer comme religieuse en y apportant une dote conséquente. Elles y menaient grand train, possédant jusqu'à quatre servantes ou esclaves, et pouvaient organiser de grandes réceptions et vivre comme dans le grand monde. Ouvert au public depuis 1990, il est appécié des photographes de mode. On y organise aussi des réceptions.