Le parc de l'habitation Clément s'étend sur 16 hectares . On peut y découvrir plus de 300 plantes tropicales. Dominant le parc, une superbe maison créole classée monument historique incarne avec ses dépendances le cœur domestique de la propriété. L'ancienne distillerie nous fait découvrir l'histoire et la fabrication du rhum.